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为推动生鲜食品加工与保鲜技术创新,加强国内外前沿技术交流,提升生鲜食品加工与保鲜技术水平,搭建产学研交流与合作平台,促进成果转化,江南大学、南京晓庄学院与江苏省冷链学会共同举办第五届 “生鲜食品加工与保鲜”国际学术研讨会。本次大会以“科技创新引领 助力乡村振兴”为主题,邀请国内外知名专家、学者、企业家,共同探讨生鲜食品加工与保鲜以及冷链发展所面临的挑战与机遇,汇聚生鲜食品加工与保鲜以及冷链领域的新成果、新技术、新装备,为生鲜食品加工与保鲜及冷链行业发展提供新理念、新思路。
研讨会同期举办中国(江苏)国际冷链产业博览会CICE(展会时间:2021年5月20-22日 展会地点:南京国际展览中心)
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