2022长沙国际餐饮食材暨预制菜博览会

2022第七届国际食品餐饮博览会暨预制菜产业采购交流大会

日程:11月24日26日

展会地点：长沙国际会展中心  湖南省长沙市长沙县国展路118号

主办单位：商务部 湖南省人民政府

执行单位：湖南省商务展览中心有限责任公司

承办单位：商务部流通产业促进中心 湖南省商务厅 湖南省工业和信息化厅 湖南省粮食和物资储备局 长沙市人民政府

预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。天猫公布的十大新年货数据中，预制菜的销量同比去年增长了16倍，受到疫情的影响，一年多前还在消费市场默默无名的预制菜，如今存在感简直几何状倍增。

数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元，2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长，2023年预制菜市场规模将达5165亿。

2022第七届国际食品餐饮博览会暨预制菜产业采购交流大会，将于2022年11月24-26日在湖南•长沙国际会展中心举办。本届食餐会规划展览面积10万平方米，设国际标准展位约4500个，共7个展馆，由专业板块、综合板块及活动板块3大板块组成。三天展会期间，拟邀请参会嘉宾、专业观众及参展客商70000人，总参观人次预计不低于22万人次。

针对不同题材、不同行业、不同渠道的观众进行个性化精准邀约，深耕销售网，观众报名参会，并以外联的合作方式组团参观采购；为宣传与表彰行业的产品，组委会联合机构举办优质产品颁奖典礼，旨在聚集优秀的经营企业，为行业搭建了沟通与交流的平台，互相助力，实现共赢；与国内外主流媒体及大型门户网站、海内外行业专业媒体进行战略合作，多种渠道全方位立体报道展会，保证参展商参展效果最大化。